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Atlantic Books Scoff By Pen Vogler
Il prezzo originale era: 5,59 €.3,92 €Il prezzo attuale è: 3,92 €.
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[p>Avocado o fagioli su toast? Gin o claret? Torta di noci o di selvaggina? Latte nel primo o latte nel ultimo? E avete tè, cena o cena la sera? In questa affascinante storia sociale del cibo della Gran Bretagna, Pen Vogler esaminale origini delle nostre abitudini alimentari e rivela come sono caricati con secoli di pregiudizio di classe. Coprendo argomenti come pesce e patatine fritte, roast beef, avocado, trippa, coltelli da pesce e le sorprendenti origini della colazione, Scoff rivela come in Gran Bretagna abbiamodiventare esperti nell’uso delle abitudini alimentari per esprimere giudizi sul background sociale.
Raccogliere prove da libri di cucina, letteratura, opere d’arte e registri sociali from 1066 ad oggi, Vogler ripercorre le mutevoli fortune del cibo che incontriamo oggi, e svela le aspirazioni e i pregiudizi delle persone che hanno plasmato la nostra cucina nel bene o nel male. ‘Con lodevole appetito e immensa attenzione ai dettagliPen Vogler disegna il rapporto duraturo tra classe e cibo in Gran Bretagna. Un brillante romp di un libro che arriva al cuore di chi pensiamo di essere, un piatto delizioso alla volta.” Jay Rayner
Raccogliere prove da libri di cucina, letteratura, opere d’arte e registri sociali from 1066 ad oggi, Vogler ripercorre le mutevoli fortune del cibo che incontriamo oggi, e svela le aspirazioni e i pregiudizi delle persone che hanno plasmato la nostra cucina nel bene o nel male. ‘Con lodevole appetito e immensa attenzione ai dettagliPen Vogler disegna il rapporto duraturo tra classe e cibo in Gran Bretagna. Un brillante romp di un libro che arriva al cuore di chi pensiamo di essere, un piatto delizioso alla volta.” Jay Rayner
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