Queste acciughe Ortiz potrebbero essere le preferite d’Europa. Le acciughe spagnole conservate in bocca sono ricche e morbide, perfette per servire in tartine con le olive, con un’aggiunta di:insalate o semplicemente gustando con pane tostato gocciolato con olio d’oliva e un bicchiere di sherry come un nibble pre-cena.
Ingredienti: acciuga (pesce) filetti, olio d’oliva, sale
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