Centaur Griottines (15%) 1 Litre Ingredienti

Le ciliege Morello selvatiche sono famose in tutto il mondo nell’alcol. Le ciliege Morello vengono raccolte a mano e poi lapidate e macerate nell’alcol per sei mesi. Le griottine finali sono splendidamente morbide con un sapore dolce-solutivo, e sono una guarnitura ideale per il cocktails e dessert.

Le Griottine non sono solo per i piatti dolci ma il loro sapore deciso e fruttato fa meraviglie anche con piatti salati. Utilizzare in una salsa di ciliegie per andare con l’anatra, o aggiungere alla miscela di ripieno per un roulade di vitello. Top whippRicotta o mascarpone con un’unica ciliegia per uno scoppio di sapore, o addirittura servire con prosciutto Serrano e palline di melone per un tocco su questo classico antipasto.

Griottine sono il prodotto di punta delle Grandi Distillerie Peureux dal 1980. Usano una specifica varietà di ciliegie Morello chiamate Oblachinska, che crescono solo nei Balcani. Oltre 500 milioni di queste ciliegie vengono raccolte a mano in sole tre settimane, poi inviate a Fougerolles nella Francia orientale dove si trasformano in renGriottines di proprietà.

Ingredienti: ciliegie Morello (53%), zucchero, alcol (di cui Kirsch 10%). Contiene alcol al 15% ABV.