Champiland Girolle Funghi 500g

I funghi Girolle sono una varietà di bosco giallo albicocca con note di nocciola, pepato. Conosciuti anche come canterelle dorate, le girolle crescono in grappoli ai piedi dei boschi e vengono raccolte a mano durante i mesi estivi.

Reidrata le girolle iN acqua tiepida, e soffriggerli nel burro per sperimentare i sapori nella loro forma più pura. Accoppiare con sapori altrettanto ricchi come fagiano, castagne e midollo osseo.

Questa vasca da 500 g di funghi girolle secchi è ideale per i catering.

Ingredients: girolle fungos.