Christine Ferber Alsace Black Ribes & Violet Jam 220g

Christine Ferber Alsace black ribes & violet marmellata è un inebriante mix di crostata-dolce ribes e viole aromatiche. È fantastico dollopped su yogurt di spessore, o diffuso su toast burroso caldo. La marmellata è anche bello con fresh croissant e focaccine.

Sperimentate le magiche miscele di frutta fresca, fiori ed erbe aromatiche con le marmellate di Christine Ferber. Quando disponibili, i frutti di stagione vengono raccolti localmente dai campi, montagne ae foreste, e cucinato ogni giorno in piccolissimi lotti mai più di quattro chilogrammi insieme in uno dei suoi calderoni di rame. Tutti sono prodotti nella loro piccola cucina nel piccolo villaggio Niedermorschwihr immerso nel cuore dei vigneti in Alsazia.La disponibilità delle marmellate varia stagione per stagione.

Christine Ferber è la “Regina delle Configurazioni” della Francia.Christine Ferber ha lavorato con Alain Ducasse (che serve le sue marmellate nei suoi ristoranti), la famiglia Troisgrois, e Pierre Hermé, tra gli altri.

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Ingredienti: Ribes nero fresco della varietà di Alsazia della Borgogna 76%, zucchero cristallizzato dell’Alsazia, gelificante: pectina di mela, succo di limone fresco, aroma viola.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, tenere in frigorifero e utilizzare entro 8 giorni.