Lo stampo antiaderente delle brioche De Buyer è proprio quello che serve per fare una classica brioche francese. Fa una grossa brioche con la base tradizionale scanalata, e forma una boule rotonda o ête as its upse.
Lo stampo d’acciaio è altoResistente alla deformazione, quindi il vostro stampo sarà in forma perfetta per gli anni a venire. Raggiunge temperature molto elevate e distribuisce il calore uniformemente in tutto lo stampo, consentendo la corretta caramellazione dei dolci francesi.
Lo stampo ha un PFORivestimento antiaderente antiaderente in PTFE, che ha eccellenti proprietà di rilascio. Protegge anche l’acciaio dalla ruggine e rende lo stampo facile da pulire. Lo stampo brioche è adatto in forni convenzionali fino a 220°C.
Lo stampo antiaderente De Buyer è lo stampo antiaderente brioche.Alta 8,3 cm e diametro 22 cm nel punto più largo.
Lavare e grasso prima del primo utilizzo. Lavaggio a mano raccomandato. Non adatto per uso a microonde o griglia. Non usare con oggetti affilati. Non riscaldare mentre è vuoto.






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