De Buyer De Acquirer Solid Copper Jam Pan Cookware

Il rame reagisce quasi istantaneamente ai cambiamenti di temperatura. Ciò significa che si può evitare che la marmellata troppo cotta causata dalla pentola rimanga calda per molto tempo dopo che la marmellata è diventata troppo calda.La marmellata di fragole rimane un rosso vibrante invece di diventare marrone mushy! La marmellata di rame solido De Buyer ha una base di 27 cm di diametro.la parte superiore è di 38 cm di diametro. La profondità della padella è di 15 cm, con una capacità approssimativa di 9 litri. Ha due robuste maniglie in ghisa per un facile sollevamento.

Note su Copper Cookware

Copper è un metallo molto morbido, quindi si graffiaLa base di questa pentola può già avere lievi graffi dal processo di lucidatura finale. Per ridurre al minimo i nuovi graffi, cercare di non trascinare la pentola attraverso le superfici (ad esempio da una parte all’altra del piano cottura). Per evitare di deformare, non immergere una pentola calda into acqua fredda o viceversa. Non lasciare una pentola di rame incustodita su una pentola calda per lunghi periodi di tempo – questo può anche causare deformazioni. Dopo il primo utilizzo, tutte le pentole di rame cambieranno colore. Questo è comunemente sotto forma di una tinta verde.La maggior parte delle pentole di rame sono rivestite di acciaio inossidabile per prevenire qualsiasi tossicità del rame. Tuttavia, la quantità di suga è di circa il 10%.R nella fabbricazione di marmellata rende questo pannello di rame 100% sicuro da usare.

Non è sicuro per la lavastoviglie. Non adatto per l’induzione.