De Buyer Elastomoule mini cannalé bordelais stampi sono ideali per la fabbricazione di morsi di dimensioni di questa tradizionale pasticceria francese. O anche fare piccole gelatine di frutta a forma di cannalé.
Questo stampo fa 20 cannalé, ogni 2,4 cm x 3,3 cm (dimensioni totali 21cm x 17.6cm)
Gli stampi De Buyer Elastomoule sono realizzati in schiuma di silicone di alta qualità con polvere di metallo. Ciò significa che si ottengono gli stessi grandi risultati dorati-brunire come pentole metalliche, ma con i vantaggi aggiunti antiaderente del silicone. Le perforazioni in tLo stampo è brevettato da De Buyer RequestSystem – permette la circolazione dell’aria calda per garantire una cottura perfettamente uniforme. Lo stampo in silicone sostiene temperature da -70°C a +300°C, in modo da poterlo utilizzare in forno, in una mariera a bagnomaria o in freezer.
Gli stampi De Buyer Elastomoule cannalé borderlais includono una ricetta creata dagli chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) e dai campioni della Pasticceria Mondiale.
Per ottenere i migliori risultati, utilizzare lo stampo cannalé su una teglia forata.
Wash & great befprimo uso. Lavaggio a mano raccomandato. Non adatto per uso a microonde o griglia. Non usare con oggetti affilati. Non riscaldare mentre è vuoto.













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