La mandolina De Buyer Revolution è uno strumento di preparazione preferito dagli chef. La fetta, la julienne e persino i dadi con poche diapositive veloci.
La lama ultra affilata a taglio dritto ti regala fettine perfette di frutta e verdura, anche di frutta morbida come frutta maturaPomodori e limoni senza schiacciare. Girare la lama e utilizzare il bordo scalpellato per le fette tagliate senza sforzo. Questa lama, abbinata al sistema di controllo rotatorio brevettato De Buyer, permette anche di effettuare tagli alla cialda con qualche giro della maniglia.
La rivoluzione della mandolina comprende 3 lame julienne a spessore 2mm, 4mm e 10mm. Utilizzare per classiche strisce julienne e fiammiferi, o con il sistema di controllo rotante per ottenere cubi perfettamente uniformi e anche forme di lozenge.
Regolare il corpoQuesti sono contrassegnati sui lati della mandolina in modo che si ritaglia ogni volta.
La rivoluzione della mandolina è fatta in acciaio inossidabile e polimeri compositi. Le lame di julienne sin caso di clip sul lato inferiore della mandolina per un deposito sicuro e compatto.
Le lame, il cursore e la maniglia sono esclusivamente lavabili a mano. Fate attenzione quando le lame sono lavabili. Il telaio principale è lavabile in lavastoviglie.








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