Questo colore giallo limone intenso è ideale per colorare maccheroni, pasticceria, zucchero-lavoro, torte, e glassa. Il colore giallo limone intenso cibo funzionerebbe brillantemente in un macaron yuzu (usando aroma yuzu), una torta meringa limone – conIl ripieno di cagliata al limone, una torta Tweety Pie, o per dipingere fiori gialli sulla glassa di fondo.
Questa gamma di colori intensi è stata sviluppata da Stéphane Klein, l’artista mondiale dello zucchero-craft, che realizza spettacolari sculture di colore e soffiatozucchero proveniente dal suo studio a Belfort, nel nord-est della Francia. I prodotti Deco’relief sono utilizzati dai migliori chef e patissier di tutta la Francia, in torte, maccheroni, ganache, sorbetti, gelati, dolci e cioccolatini.
Il colore degli alimenti è solubile in acqua.ct, diluire in una piccola quantità di acqua prima dell’uso. L’uso raccomandato è 1tsp di colorante in 1tsp acqua per colorare 2kg di zucchero. Contiene 50g, o circa 60ml, o 12 tsp – sufficiente per 24kg di zucchero.
Ingredienti: E102. Può avere effetti sull’attività e unAttenzione nei bambini.











Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.