Deco Relief Professional Natural Strawberry-Red Food Coloring 50g Ingredienti

Questo colorante naturale professionale è perfetto per alimenti dolci e salati allo stesso modo. Esso è solubile in acqua, ma la consistenza in polvere del colorante significa che non si diluisce ulteriormente le miscele umide.

Il colorante rosso naturale èideale per esaltare il colore di una torta di spugne di velluto. Usalo anche per conferire una delicata tonalità rosso fragola a blancmanges, macaroni, meringhe e anche pasta. Il colore naturale del cibo rosso può essere miscelato con un po ‘di acqua, e utilizzato per dipingere patQuando si decorano le torte, sulla glassa reale.

Utilizzare 0,2-4g di coloranti naturali di alimenti rossi per chilo di altri ingredienti, a seconda dell’intensità desiderata. Se si aggiunge ad una miscela umida, diluire prima in una piccola quantità di acqua tiepida.

NaturaI coloranti alimentari possono avere un sapore leggero a causa degli ingredienti vegetali naturali che conferiscono il colore, quindi si consiglia di utilizzare con parsimonia – sono i migliori per creare bellissimi colori pallidi. Per colori più luminosi e più scuri vedere la nostra gamma Intenso.

I prodotti a base di riso sono utilizzati dai migliori chef e patissier di tutta la Francia, in dolci, maccheroni, ganache, sorbetti, gelati, dolci e cioccolatini.

Ingredienti: E120 (carminio), E100 (curcumina).ingrediente attivo: 11,5%