Deco Relief Professional Uovo Naturale Yolk Yellow Food Coloring 50g Ingredienti

Questa colorazione professionale del tuorlo d’uovo giallo naturale è perfetta per alimenti dolci e salati allo stesso modo. Essa è solubile in acqua, ma la consistenza in polvere del colorante significa che doesn®t diluisce ulteriormente le miscele umide.

La sostanza naturale yLa colorazione dell’alluce, estratta dalla curcuma, è perfetta per esaltare il colore di una torta di spugne di velluto. Utilizzarla anche per conferire una delicata tonalità gialla a blancmanges, macaroni, meringhe e anche pasta. Il colore naturale giallo del cibo può essere miscelato anche cone usato per dipingere motivi sulla glassa regale durante la decorazione delle torte.

Utilizzare 0,2-4g di colorante alimentare naturale giallo tuorlo d’uovo per chilo di altri ingredienti, a seconda dell’intensità desiderata. Se si aggiunge ad una miscela umida, diluire in una schiumall quantità di acqua tiepida prima.

I coloranti alimentari naturali possono avere un sapore leggero a causa degli ingredienti vegetali naturali che conferiscono il colore, quindi si consiglia di utilizzare con parsimonia – sono i migliori per creare bellissimi colori pallidi.i colori ter e più scuri vedono la nostra gamma Intensa.

I prodotti di recupero sono utilizzati dai migliori chef e patissier di tutta la Francia, in torte, maccheroni, ganache, sorbetti, gelati, dolci e cioccolatini.

Ingredienti: E100 (curcumina).ingrediente: 0,95-1,3%)