Eddingtons Round Cane Banneton
Il prezzo originale era: 6,29 €.4,40 €Il prezzo attuale è: 4,40 €.
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Questo è un cestino tradizionale per la cottura artigianale in casa. Dopo aver modellato l’impasto del pane, mettere a testa in giù nella banneton di canna rotonda o provare il cestino perUna volta spolverato di farina, il banneton creerà un classico schema a spirale sulla superficie del pane – il più delle volte visto sui pani a base di lievito.
Usare un cesto di prova del pane per mantenere la forma del pane durante la prova. Inoltre, perché l’acqua iDurante la prova, il banneton è pensato per contribuire a sviluppare una crosta migliore. Prima del primo utilizzo, spruzzare con acqua e cospargere bene con farina.
Subito prima di cuocere, trasformare il pane fuori dal banneton in un farinatoSbattere la superficie del pane con una grignette o lame, per aiutare l’aumento, e mettere dritto in un forno caldo per cuocere. Farina ben prima dell’uso, e asciugare bene tra le torte.
Il piccolo banneton per 750g di panes è 20cm dia x 8cm di profondità
Il grande banneton per pani da 1kg è 25cm dia x 8cm di profondità
Questa banneton è fatta al 100% di canna naturale.
| Dimensione | Grande – 1kg, Piccolo – 750g |
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