Essential Cuisine anatra glace fornisce sapori robusti e tostati di carne ai piatti in pochi secondi.di aroma ai brodi, marinate e salse.
Try using Essential Cuisine-mothers anatra glace in the following ways:
- Diluire con acqua da usare al posto del ceppo di anatra. Aggiungere anice stellare, gInger, limongrass, lime zest e foglie di lime per creare un ricco brodo di anatra, sormontato da un’anatra senza pelle confit.
- Mix the glace with Dijon mostarda, succo d’arancia riduzione, e aceto di vino rosso per creare un condimento di anatra e arancio.
- Aggiungere un cucchiaio a casseruole e risotti per sapori umami.
Con oltre 180 anni di esperienza combinata, il team della Cheshire-based Essential Cuisine è composto da 12 chef. L’obiettivo è quello di creare stock, salse, brodi e ghiacciai che possono essere utilizzati in pochi secondi, ma gusto buono come se uno chefLa ricerca, la creatività, l’innovazione e la passione vanno nella realizzazione di prodotti di qualità che vengono tutti in imballaggi 100% riciclabili.
Ingredienti: Anatra (acqua, brodo di anatra (44%), grasso di anatra, estratto di erbe), maltodestrina, aroma naturale, sale, destrosio, estratti di lievito.
Storage: Refrigerare dopo l’apertura. Sigillare strettamente dopo l’uso.














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