Estratto Di Malto D’orzo Di Meridian 370g

Malt è il prodotto d’orzo più utilizzato al mondo – è utilizzato come dolce in Cina e Corea, dipinto sulla pelle di anatra Pechino per fornire lucentezza e dolcezza; e negli Stati Uniti è miscelato con latte caldo da bere come latte maltato; e in cottura,è usato per fornire zuccheri per aiutare la crescita del lievito e aiutare a mantenere i prodotti da forno umido;

estratto di malto è uno sciroppo a base di cereali d’orzo che sono inumiditi e permesso di germinare. Il processo di germinazione aiuta a convertire l’amido nel grano in sUgars, facendo uno sciroppo dolce naturalmente. Ci sono differenze sottili tra estratto di malto e sciroppo di malto – estratto di malto ha un sapore più ricco di malto ed è fatto con solo i chicchi di orzo maltato; mentre nella fabbricazione dello sciroppo, altri cereali vengono aggiunti dopoil processo di germinazione, quindi il sapore è leggermente meno intenso.

Utilizza un dolcificante naturale in cucina, nella panificazione per aiutare ad attivare il lievito e portare sapore aggiuntivo, o mescolate nel latte caldo per una bevanda rilassante notturna.

Ingredients: 100% barley estratto di malto.

Consulenza allergena: Gli allergeni sono elencati in oro. Non adatto per l’allergia alle arachidi, noci o sesamo soffre.

Storage: Conservare in un plac fresco e asciuttoe. Una volta aperto, refrigerare. Da consumare entro 3 mesi.