Ferns’ Hot Mango Chutney 440g
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Il chutney di mango caldo di Ferns è composto da grossi pezzi di manghi freschi e raccolti a mano. Un cucchiaio di questo chutney dolce e speziato rende l’accompagnamento perfetto ai piatti tradizionali indiani tandoori, poppadma, hamburger di agnello speziato – e forse anche di pastoretorta.
L’azienda indiana Ferns’ è stata fondata più di 70 anni fa quando la signora N Fernandes (Ferns for short!) ha iniziato a fare paste di sottaceti e curry nella sua cucina, ad est di Bombay, India. Tre generazioni dopo, le paste di curry sono fatte nel sanella stessa città dell’India, e con gli stessi ingredienti – una miscela tradizionale di spezie, olio e acqua.
Ingredienti: fette di mango 56%, zucchero, peperoncino in polvere, acido acetico (E260)
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