Ferns’ Tandoori Paste 380g
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La pasta di tandoori è una marinata speziata per carne alla griglia o verdure. Tandoori prende il nome da ‘tandoro’ un forno cilindrico di argilla, tradizionalmente utilizzato per cucinare il piatto. Per creare la marinata di tandoori, basta mescolare una piccola pasta con succo di limone eUn pizzico di sale. Marinare per un paio d’ore prima di grigliare.
Società indiana Ferns’ è stata fondata più di 70 anni fa, quando la signora N Fernandes (Ferns in breve!) ha iniziato a fare sottaceti e paste di curry nella sua cucina, a est di Bombay, India.Tre generazioni dopo, le paste di curry sono fatte allo stesso modo, nella stessa città in India, e con gli stessi ingredienti – una miscela tradizionale di spezie, olio e acqua.
Ingredienti: Acqua, peperoncino in polvere, olio di girasole, sale, coriandolo in polvere, polvere di cumino, polvere di curcuma spaccata, acido acetico, polvere di pepe, polvere di zenzero
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