Food for the Southern Soul stoneground white hominy grits is a traditional southern American ruvid corn firm, for making authentic shrimps andgrits. The Charleston Favorites grits sono disponibili in un bel sacco di tessuto, ed è composto da mais accuratamente selezionato, che è macinato su una pietra da mulino.
Utilizziamoli per fare una base liscia e cremosa in cima ai frutti di mare, o servili con pancetta e uova.
Per fare sou classicothern grits:
- Pour grits into a bowl. Cover wDrenare l’acqua in eccesso e la pula e gli scafi galleggianti.
- Aggiungi il tuo grasso e sale sciacquati ad un rapporto 3:1 di acqua bollente.
- Ridurre il calore e il simmer scoperto per 30-40 minuti, mescolando frequentemente.
- Aggiungi un’altra parte di acqua in questo momento in cui le gritte si sono addensate e mescolate per una corretta consistenza.
- Aggiungere sale e pepe aggiuntivi al gusto.
Ingredienti: Ground mais (maize)














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