Use Frantoio Muraglia fruttato olio extravergine di oliva medio come olio finale per pesce, pollo o insalate. L’olio ha un aroma pieno con note di pomodori freschi e rucola pepata. Al palato è leggermente fruttato ma ancora vibrante, e ben equilibrato wl’amarezza speziata che a volte accompagna gli oli di oliva.
L’olio di fruttato medio è ottenuto da olive Peranzana pressate a freddo, ed è di colore dorato chiaro. L’olio extravergine di oliva è abbinato meglio a piatti delicati che non hanno mai mangiato.gustato per lunghissimo acetone soprattutto pesce e frutti di mare. Evidenzia anche il meglio nei pomodori freschi. Provate con pomodorini a ciliegia o baby susina strappati direttamente dalla vite con un filo di fruttato medio, per una semplice insalata estiva che scoppia di sapore.</pIl loro logo è l'ulivo più antico del loro boschetto, un maestoso olivo di Coratina che ha almeno 450 anni e dà ancora frutta.i primi cinque generazioni della famiglia Muraglia, e i loro oli extravergine di oliva hanno vinto più di 16 premi solo negli ultimi 10 anni.
Nessuna tecnica di raccolta sottovuoto utilizzata, amichevole per gli uccelli da canto.
Ingredienti: olio extravergine di oliva.













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