Gastronomia Molecolare Forniture Isi Gourmet Whipper 1 Litro

L’iSi Gourmet Whipper è uno strumento indispensabile per gli chef, utilizzato per creare schiuma istantanea, salse e creme. Progettato per l’uso in cucine professionali, il whipper gourmet vi aiuterà a diventare un whizz gastronomia molecolare – farete un testo incredibileIl sifone iSi Gourmet Whipper può essere utilizzato con liquidi caldi e freddi. Per i liquidi freddi, tenere la frusta riempita in frigorifero; per il liquido caldo o caldoids, riposare in un bagnomaria per mantenere caldo. Se si prevede di utilizzare spesso liquidi caldi o frigo-freddo in un Gourmet Whipper, e desiderare di tenere fuori sul lato per un uso rapido durante il servizio ristuarant, si può preferire il iSi Thermo Whipper che è fatto di doppio- acciaio inossidabile murato per mantenere isolati i liquidi.

Perché iSi?

iSi non è certamente la whipper o il sifone più economico sul mercato, ma è il preferito. iSi producono whipper e sifoni da oltre 50 anniNel loro stabilimento a Vienna, in Austria, con una rigorosa attenzione ai dettagli e alla qualità austriaca, e soddisfa le più alte esigenze internazionali in termini di tecnologia e qualità. Ogni whipper gourmet include una garanzia di due anni in modo da poter essere surIl whipper gourmet è progettato per lavorare insieme senza soluzione di continuità con i caricabatterie iSi nitrous ossido crema.

Cosa c’è nella scatola?

Il whipper iSi Gourmet è una bottiglia e testa in acciaio inossidabile, fcon valvola in acciaio inox. L’impugnatura in silicone protettivo rosso permette di dire sempre che il prodotto è di iSi. È inoltre dotato di una guarnizione resistente al calore, che è facile da rimuovere per una pulizia rapida igenica, e una garanzia di due anni.

ChoIl gourmet da 1/2 litri è perfetto per i cuochi domestici, e il 1 litro è più popolare per il servizio ristorante e alimentare.

Aggiungi un caricatore di panna all’ossido di azoto da usare immediatamente.