Greenhill Books Libri Di Greenhill Babka, Boulou & Blintzes Di Michael Leventhal

Scopri la storia del cioccolato nel cibo e nella cultura ebraica con questo libro di ricette unico, che riunisce le singole ricette di cinquanta panettieri ebrei. Il libro perfetto per i cioccolatini, chiunque voglia coltivare il proprio repertoriodi ricette a base di cioccolato, o quelle con un interesse per i diversi usi del cioccolato in cucina ebraica. Questa collezione è radicata nella tradizione ebraica, famiglia e luogo, come la torta di cioccolato di Paulo Gavin, spesso servita durante la Pasqua; ClaudiaIl “Chocolate al agua” di Prieto Piastro è la bevanda da colazione più popolare di Oaxaca, Messico; e il “Chocolate al agua” di Aviva Elias, una ricetta che si è adattato per includere i sapori di cui ha goduto.

Con una varietà di ricette dalla cioccolata calda mattutina, alla torta pomeridiana, alla cena salata e ai deserti ricchi di cioccolato, questo libro include una ricetta al cioccolato per ogni momento della giornata.ricette senza utensili e vegane per soddisfare una varietà di esigenze alimentari. Ogni ricetta fornisce una panoramica sul ruolo importante che il cioccolato ha giocato nella comunità ebraica nel corso dei secoli, da immigrati e rifugiati ebrei che prendono il cioccolato dalla Spain Francia nel 1600, ai panettieri ebrei contemporanei che attraversano i continenti per scoprire, adattare e condividere nuove ricette di cioccolato per la generazione di oggi.