Halen Môn Umami Sale Marino 100g Ingredienti

Halen Môn umami sale marino migliora la vostra cottura con una vera profondità salata. lieviti alimentari, aglio in polvere, peperoncino in polvere e cumino sono abbinaticon il famoso sale Anglesey puro di Halen Môn® per estrarre il sapore massimo da qualsiasi cosa dai risotti alle frittate.

Questo sale di umami è molto cosparso di popcorn per uno spuntino più intenso.

About Halen Môn

Marito e moglie David e Alison Lea-Wilson hanno iniziato Halen Môn nel 1997 dopo oltre un decennio trascorso a gestire un commercio all’ingrosso di pesce e di selvaggina. Halen Môn ha iniziato nella cucina di famiglia, quando una casseruola di acqua di mare è stato lasciato a bollire.Quando hanno notato la formazione di cristalli di sale, sapevano di essere su qualcosa di speciale.

Based in Anglesey, they use pure carbonal-filtel’acqua di mare rossa proveniente dallo stretto di Menai, filtrata naturalmente attraverso un letto di cozze e una sabbiata. I cristalli di sale marino si formano in vasche di cristallizzazione poco profonde e una volta formati vengono raccolti a mano.

Il sale è usato nei ristoranti stellati Michelin, tra cui The Fat Duck ed è stato servito alle Olimpiadi di Londra 2012.

Ingredienti: Macinato Halen Môn sale marino puro DOP (45%), miscela di umami (lievito nutrizionale, zucchero, aglio in polvere, peperoncino in polvere, cumino) (55%)