Harper Collins Cookbooks Anna Jones – Uno: Pot, Pan, Planet

Award-winning cuoco Anna Jones brilla di nuovo il sentiero per come tutti noi vogliamo cucinare ora: veloce, sostenibile ed elegante.

In questa nuova emozionante raccolta di oltre 200 semplici ricette, Anna Jones limita le padelle e semplifica gli ingredienti per cene all-in-one che mantengono sottiligs veloce e facile. Queste ricette super variate ogni notte celebrano le verdure e forniscono sapore knock-out ma senza prendere tempo ed energia.

Ci sono one-tray cenas, come un dahl al forno con patate dolci intrise di tamarindo, piatti veloci come i broccoli tahini al toast, one-pot zuppe e stufati come tagliatelle persiane e one-pan frittelle e frittelle come il rosti dorato con l’ancho chili chutney.

One porta insieme un modo di mangiare che è consapevole del pianeta. Anna ti dà consigli pratici e shCome ogni piccolo cambiamento nella pianificazione, nello shopping e nella riduzione dei rifiuti farà la differenza. Ci sono anche 100 ricette per utilizzare qualsiasi quantità della vostra verdura più mangiata e idee per aiutarvi a utilizzare gli alimenti che più spesso finiscono per essere gettati via.

Questo libro fa bene a te, alla tua tasca e al pianeta.