HarperCollins Sunshine Kitchen Di Vanessa Bolosier

Creole food è uno dei primi alimenti di fusione, che trae influenze dallo storico commercio e mix di culture tra le isole della Guadalupa e della Martinica nelle Indie Occidentali francesi. Questo libro pieno di sole è un celebrefrazione dei colori e dei sapori freschi e vibranti delle isole con ricette per Saltfish Fritters, Lobster Fricasse, Plantain Gratin e trattamenti come la torta di cocco del Monte Bianco e Passion Fruit Rum Punch. Traendo ispirazione dalla sua cucina infantilel’autore, Vanessa Bolosier, è in missione per diffondere l’amore, il sole e le risate che il cibo caraibico Creole porta.

Le ricette sono deliziose e facili da fare, figustato di sapori esotici che vi trasportano al paradiso della spiaggia dei Caraibi francesi. Questo è un libro di cucina per chiunque con un senso di avventura che anela ai sapori del sole.