Queste verdure di senape conservate tritate cinesi portano note salate di tangia, sottaceto, umami ai piatti. Le succose verdure di senape conservate sottaceto sono un ingrediente popolare e condimento a Shanghai e nella regione dello Yangtze meridionale.Le verdure sottaceto fanno una grande aggiunta alle patatine fritte cinesi, agli stufati e ai piatti giapponesi a base di pentole calde come il nabemono.usato quando le ricette suggeriscono ‘ya cai’.
Ingredienti: senape (75%), acqua, sale, olio di soia, esaltatore di sapidità (E621), acittà regulartor (E330), dolcente (E950)













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