Ingredienti Callebaut White Chocolate Couverture 400g
Il prezzo originale era: 3,81 €.2,67 €Il prezzo attuale è: 2,67 €.
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La couverture bianca Callebaut presenta note lattiginose e intensamente cremose. Lo splendido cioccolato bianco di qualità può essere utilizzato per fare ganache, salse, gelati, praline e per fare lavori di cioccolato – come modellare figure cave, e intricate deIl cioccolato fondente o la couverture al cioccolato al latte possono essere abbinati per ottenere un effetto bicolore nella decorazione del cioccolato o nei brownie al cioccolato.
La couverture al cioccolato bianco ‘Chocolate drops‘ ha 28% di cacao solidi,e sono utilizzati in cucine professionali in quanto possono essere riscaldati rapidamente, facilmente e costantemente. La couverture di cioccolato bianco è pre-temperata e, essendo cioccolato couverture, ha un contenuto di grassi 36%. Questo garantisce una qualità, cioccolato lucido che ha un pulitoAbbi cura di quando si scioglie il cioccolato – Se riscaldato sopra i 28 gradi Celcius può essere necessario essere temprato di nuovo per impostare perfettamente. Per evitare che questo semplicemente sciolga il cioccolato bianco couverture lentamente su un mescolamento a bagnomariaPer saperne di più sul modo giusto per sciogliere il cioccolato qui.
Ingredienti: Zucchero, burro di cacao, intero lattein polvere, emulsionante: soyalecitina, aroma naturale di vaniglia. Contiene lattee soia.
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