L’olio extravergine di oliva aromatico di Frantoio Muraglia è l’olio di peperoncino che le vostre pizze hanno bramato. A differenza della maggior parte degli oli di oliva aromatizzati che vengono infusi dopo la pressatura, Frantoio Muraglia pressa i peperoncini calabresi freschi contemporaneamente al peperoncinoL’olio è infuso con sapore proprio al punto di estrazione. Questo produce un olio finale con la frutta calda di peperoncini rossi freschi, a differenza di qualsiasi olio aromatizzato che hai avuto prima.
Chef stellato Michelin, Angelo Sabatelli, diceNon ho mai usato o apprezzato oli aromatici nei miei piatti… fino a quando non ho assaggiato oli di Muraglia, prodotti con ingredienti genuini, pressati a freddo con olive.Oltre alla pizza, l’olio di peperoncino aromatico è brillante sui piatti di pasta e bruschetta.fantastico anche con l’hummus e le salse ai fagioli bianchi, o per aggiungere un po’ di fuoco alle zuppe di verdure ripiene.
Scopri di più sulla collezione aromatica di Frantoio Muraglia in questo video:
Frantoio Muraglia è appassionato di olive.è l’ulivo più antico del loro boschetto, un maestoso olivo di Coratina che ha almeno 450 anni e dà ancora frutta. Essi coltivano e spremino olive allo stesso modo da quasi cinque generazioni della famiglia Muraglia, e il loro extraGli oli di oliva vergini hanno ottenuto numerosi riconoscimenti.
Nessuna tecnica di raccolta sottovuoto utilizzata, dolce canzone.
Ingredienti: olio extra vergine di oliva (95%), pepe (5%).












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