Il grano saraceno è comunemente usato per fare il tabbouleh, e i chicchi a tre punte sono spesso trovati tostati in insalate mediorientali. Nonostante il nome, grani di grano saraceno (gole) non sono legati al grano così sono senza glutine.
Simmer in acqua o stock per 10-15 minuti per ottenere una consistenza di porridge-come e servire da solo o come accompagnamento a piatti del Medio Oriente. O coprire il grano saraceno in un po ‘di uovo sbattuto o olio d’oliva e tostare in una padella per mantenere i cereali separati – utilizzare in casa granola o aggiungereun piccolo brodo per fare un piatto simile al risotto.
Ingredienti: grano saraceno.
Consigli allergenici: possono contenere gluten.














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