La maionese giapponese è più gialla e più cremosa delle varietà occidentali commerciali, usa solo tuorli d’uovo piuttosto che uova intere, e più di loro. Usa anche l’aceto di riso come base piuttosto che l’aceto di vino bianco, dandogli delicate note di agrumi.
Utilizzare la maionese Kenko come topping tradizionale per takoyaki e okonomiyaki, così come la base per le insalate di patate giapponesi. La maionese Kenko giapponese è anche un condimento popolare per pesce o manzo.
Negozio in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce diretta del sole.Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro un mese.
Ingredienti: Olio vegetale (soia e colza), egg tuorlo, acqua, aceto (alcool, sakè fecce, grano saraceno, riso, malto barley, mais, sale, acqua), sale, esaltatore di sapidità E621, spezia (mustard seed), estratto di spezie (chilli, soybeans, mostarda seed). Gli allergeni sono elencati in grassetto.


















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