Mae Sri Thai Jungle Curry Paste, noto anche come Kaeng Par, è una ricca pasta di curry rosso piccante. villaggi remoti nel nord della Thailandia fanno spesso Kaeng Par senza latte di cocco al fine di mantenere i costi bassi e questo ha dato origine al soprannomeLa pasta di curry della giungla tailandese Mae Sri è tipicamente preparata con acqua bollente. Provate questo curry della giungla con pollo, melanzana, zucca, carote tritate e una spruzzata di salsa di pesce. Guarnite con foglie fresche di basilico tailandese e riso gelsomino.
Ingredienti: aglio, peperoncini rossi secchi (19%), zenzero cinese, citronella (12%), scalogno, galangal (5%), zucchero, lime di kaffir (3%), semi di coriandolo, acido citrico.














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