La pasta morelli trofie è una forma di pasta di base in cucina ligure. Il modo più popolare per servire i fili corti e contorti di pasta è con il tradizionale pesto di basilico genovese.
Il trofie viene fornito con una ricetta per trofie con pesto senza glutine fatto in casa,e cuoce in acqua bollente in 15-16 minuti.
Morelli produce pasta da cinque generazioni, e i fratelli Lucia, Antonio e Marco gestiscono ancora oggi la fabbrica. Morelli è insolito in quanto comprende il germe del grano nella sua pasta,
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene allergeni: glutine (grano). Prodotto in una fabbrica che gestisce anche uova, pesci e molluschi.















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