Ingredienti Natco Fenugreek Seeds 100g

I semi di Fenugreek, detti anche methi, sono i piccoli semi secchi brunastri-gialli della pianta Trigonella foenum-graecum. La pianta di Fenugreek è originaria dell’Asia occidentale e dell’Europa sud-orientale e ha una lunga storia culinaria.Aroma penetrante e sapore amaro.

I semi di Fenugreek sono un aroma chiave nella cucina indiana, utilizzati in piatti di verdure, sottaceti, polveri di curry e miscela di spezie panchpuran Bengalese. Quando si tratta di cucinare con semi di fieno greco, friggerli prima vIn una padella asciutta a fuoco basso, per addolcirle.

Usare i semi di fieno greco in piatti di lenticchie, pane, curry e assaporare piatti di verdure come le melanzane speziate fritte.