Italian Cookware Utensili Da Cucina Della Cucina Della Pasticceria Regolabile

Questo tagliapasta regolabile taglia le strisce di pasta con bordi perfettamente paralleli. Set per la regolazione più fine, il rullo sarebbe utilizzato per la lavorazione a reticolo per i molti dessert tradizionali europei. Ad esempio la “pastiera napoletana” italiana, a Netorta pasquale apolita a base di uova, cereali di grano e ricotta, o anche una crostata di treacle. In alternativa impostato in un ambiente più ampio per tagliare un grosso pezzo di pasta in perfette piazze ondulate per le crostate individuali. O anche per tagliare un grande foglio di pasta in indiforme di ravioli viduali.

Taglia strisce da 27mm di larghezza a 105mm di larghezza.