I fiori di ciliegio sono un record speciale della stagione dei fiori di ciliegio. La bellezza del fiore di ciliegio giapponese è venerata in tutto il Giappone. Gli amici viaggiano per tutto il paese per godersi la fioritura di ciliegio rosso del famoso cheLa stagione dei fiori di ciliegio è rinomata per i piatti stagionali di ciliegio o di sakura infusi e per i dolci.
I fiori di ciliegio giapponesi conservati vengono sottaceti nell’aceto di prugne, essiccati e poi salati per conservarli.ura come infusione salata in tempo caldo Basta mettere un fiore nel fondo di una tazza da tè e versare sopra appena bollito acqua. O utilizzare come condimento. Aggiungere fiori commestibili di ciliegio all’acqua di cottura per appiccicoso riso giapponese a grani corti per un delicato floreale-chearoma di ciliegia e belle macchie rosa.
Puoi anche usare la fioritura di ciliegio di sakura nei piatti dolci, assicurati solo di dare ai fiori di sakura un’immersione approfondita e risciacquare per eliminare il più possibile il sale.
Ingredienti: fiori di ciliegio, prugna, vinegar, sale

















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