Marshall Canvendish International Tanoshii Di Yamashita Masataka

Notato per i suoi dolci francesi di ispirazione giapponese che mostrano delicate basi per torte e intricata crema fresca, lo chef Yamashita ha un’accogliente pasticceria omonima che attira gli amanti della torta e del dolce da vicino e lontano all’indulIn questo terzo libro di cucina, lo Chef Yamashita condivide una deliziosa collezione di ricette per la sua spugnetta firma, chiffon e mousse, in modo da poter fare queste creazioni il proprio. Con una sezione supplementare sulle torte speciali that sono senza glutine o senza uova, tutti possono partecipare alla festa!