Meze Publishing Food And Company Di Joan Gate & Margaret Brough
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The Food & Company Cook Book is all about real onest cooking, si basa su anni di esperienza nella ristorazione e dimostrazioni di cucina insieme ad un grande apprezzamento per i prodotti locali nella nativa Cumbria degli autori. Joan Gate e Margaret Brough sono sorelle e figlie di agricoltori che lavorano insieme da oltre 30 anni. Le loro abilità, la loro conoscenza e l’amore per il cibo si fondono in queste pagine, condividendo ricette provate e collaudate insieme alle storie del loro viaggio up to now.
Il libro presenta anche una prefazione di Melvyn Bragg, che lo descrive come “in una classe a sé stante,” e 90 idee per portarvi a destra durante l’anno in cibo. Un fontdi conoscenza per i cuochi domestici di tutte le età per tesoro, e una celebrazione della cucina casalinga dal cuore.
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