Molecule-R Gin And Tonic R-evolution

Il gin & tonic può essere un classico britannico, ma questo significa che non si può godere un po ‘di divertimento con esso! Reinventare il G & T Crea una nuvola ariosa di schiuma tonica per completare il vostro drink, decostruire il vostro intruglio preferito e trasformare il gin in fCaviale di scarico, incapsulare un intero gin & tonic in una bolla, o anche fare il proprio sciroppo tonico.

Questo kit contiene quattro ricette facili da seguire, e gli ingredienti essenziali e gli strumenti necessari per iniziare.

Che cosa imparerò?

1. HOMEMADE TONIC SYRUP: fai il tuo sciroppo tonico con la corteccia di cinchona
2. CLOUD OF TONIC: crea splendide schiume che intensificano gli aromi
3. DECONSTRUCTED GIN & TONIC: decostruisci la tua bevanda nel gustoso caviale
4. GIN & TBUBBLE ONIC: incapsulate i vostri cocktail in bolle che scoppiano in bocca

Cosa c’è nella scatola?

• 4 ingredienti molecolari della gastronomia (2 bustine/ netto 4g di alginato di sodio, 2 bustine/ netto 10g di lattato di calcio, 2 bustine/ netto 4g di lecitina di soia, 1 bustina/ netto 20g di acido citrico)
• bark di cinchona
• 2 pipette
• 1 cucchiaio a fessura
• 1 stampo di silicone
• 1 libretto con 3 ricette molecolari di gin & tonic e una ricetta di sciroppo tonico