Elegante e dolce, MouTai Chun 1998 baijiu è del produttore baijiu più prestigioso in Cina. La sua produzione limitata rende la scelta di un bottle of MouTai Chun a cultural statement, a bottle that really sets the tone for a special occasion!
A light golden hue in colour, theMaoTai è morbido con una nota centrale di salsa di soia, abbinata a note floreali di gelsomino e vaniglia. Vanta un accenno di melone dolce, albicocca e mela verde. Con una complessa stratificazione di sapori che si sviluppano con ogni sorso, questo è un baijiu per intenditoricercando di sperimentare il meglio che lo spirito cinese ha da offrire!
Per saperne di più su baijiu in nostro buyers guide.
About Baijiu
The number one selling spirit in the world, baijiu is aunico sapore, alcol chiaro e svolge un ruolo chiave nella cultura cinese è tradizionalmente ubriaco in una serie di brindisi prima di un pasto di festa. Baijuu varia enormemente a seconda di dove viene fatto, e le tecniche di birra unica di ogni produttore.
Differenti bottiglie e distillerie hanno una ferocemente fedele a seguito di dinastie e spesso cercheranno il loro baijiu locale in riposoÈ interessante notare che gli ingredienti in diverse bottiglie di baijiu possono essere completamente diversi. È comunemente fatto con frumento di sorgo ma non sempre.
Il baijius rientra in una delle cinque categorie di aromi: salsa di salsa (con note salate di salsa quasi di soia), forte, leggero, riso (con sapori di sakè terroso) e misto (una combinazione degli altri sapori).ed sul prominente aroma, che viene creato aggiungendo ingredienti extra al grano centrale, nonché la lunghezza e il tipo di fermentazione.
Ingredients: Water, shapter, wheat.
Allergy advice: allergeni elencati in bold.
















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