Murdoch Amber & Rye Di Zuza Zak

Nel Mar Baltico si incontrano due mondi: il Mar Baltico entra a far parte dell’Europa dell’Est e della Scandinavia, portando influenze culinarie e scambi culturali. Il cibo è la porta d’ingresso dell’autore Zuza Zak per una più profonda comprensione di questa regione, il suo riccoLe sue ricette esplorano nuovi orizzonti culinari, sono radicate nella tradizione baltica e ispirate alle tendenze contemporanee, rendendole moderne, uniche e facili da ricreare a casa.

Oltre alle ricette e alle storie di viaggio, ci sono frammenti di poesia, letteratura, canzoni e proverbi, aggiungendo uno strato ricco che rende Amber & Rye un punto di riferimento culturale per i viaggiatori e una showcaAmber & Rye esplora le capitali del Baltico, Vilnius, Tallinn e Riga, tutti e tre Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, immersi nella storia e nella cultura, guidandovi intorno alle città, condividendo storie e scoprendoPerfetto per gli appassionati di Olia Hercules (Mamushka, Kaukasis), Regula Ysewijn (Pride and Pudding, Oats in the North) e Durkhanai Ayubi’s Parwana.

“E’ una gioia vedere finalmente un libro di cucina sulla bella cucina baltica, fatto con tanta sensibilità e rispetto da Zuza Zak, uno dei miei autori preferiti. Mi fa venire il pisello per viaggiare nella regione più che mai. Prima di poterlo fare, mi godròlettura e cottura da questo meraviglioso libro.” Olia Hercules