Molti di noi non si rendono conto di quanto i nostri coltelli siano smussati ma dopo un’affilatura su questa pietra vi chiederete come mai siete riusciti!
Iniziate immergendo la pietrain acqua per 5-10 minuti, o fino a quando non appaiono più bolle. Posizionare la pietra su una superficie antiscivolo con il lato rosso della pietra rivolta verso l’altok e avanti attraverso la pietra con un angolo di 10-15°, applicando una leggera pressione.
Capovolgere la pietra sopra, e finire con la stessa azione sul lato giallo. Questo ha 3000 grani per centimetro quadrato, e darà il vostro coltello la sua seta liscia, rasoio sApplica l’acqua alla pietra durante l’affilatura per ottenere i migliori risultati.
Le pietre di affilatura combinate possono separarsi se sono lasciate in acqua per lunghi periodi di tempo. Alcune macchie di supercolla sono tutte quelle necessarie per rimetterle in sestoer.
Non adatto per coltelli in ceramica. Non lavabile a mano in lavastoviglie solo con uno spazzolino da denti e detersivo delicato. Lasciare asciugare accuratamente prima di riporre in un luogo asciutto nella sua scatola. Una sabbia leggera occasionale con carta vetrata fine manterrà il surface.











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