Natco Brown ceci, noti anche come kala chana or bengal gram, sono una varietà nocciola di ceci popolare nella cucina indiana. La loro pelle è di colore bruno mutato, ma il caratteristico giallo morbido del ceci rimane ancora sotto quando è cotto.
Questi ceci richiedono di ammollarsi durante la notte prima di cucinare. Una volta morbidi, provate ad aggiungere a piatti indiani popolari come un curry Kadala di cocco o come la base di un tradiChana masala. Oppure bollire e provare a fondersi in una delicata salsa di hummus speziato.
Ingredienti: ceci castani
Allergia: Imballaggio in una fabbrica che maneggiaes nuts in un’area separata.
Storage: Una volta aperto, conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Utilizzare entro 6 mesi dall’apertura.














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