Natco Coarse Semolina 1,5kg Ingredienti
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Natco grossolana fatta di grano duro appena macinato, macinato in una farina grossolana. Usalo per fare budini indiani o pasta di avan per gli gnocchi italiani. Semolina è anche un ottimo ingrediente per aggiungere consistenza a fbase di pizza fatta in casa con uno strato di semola per crosta croccante.
Come fare la semola e la mandorla halva
200h Natco fine semolina
150gghee
150g sugar
600ml latte
50g mandorle da terra
2 tbsp ground cardamom
In una casseruola, versare latte, zucchero, cardamomo e portare a ebollizione. Rimuovere e mettere da parte. In una casseruola, sciogliere il ghee a fuoco medio. Mescolare nella semola e mescolare continuamente per 7 minuti fino a quando leggermente rosolato.Aggiungere le mandorle tritate e mescolare per 30 secondi. Versare delicatamente il composto di latte mescolando per 4 minuti fino a che non sia denso e sull’orlo della massa. Trasferire in un piatto di portata unto. Tagliare a pezzi servire caldo o freddo. Servire 6-8.
Contiene wheat (gluten). Può contenere tracce di milk.Imballato in una fabbrica che gestisce nuts in un’area separata. Allergens elencati in bold.
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