Natco Curry Lascia 10g Ingredienti

Le foglie di curry sono le piccole foglie di un albero deciduo Murraya koenigi, che cresce selvaggio nel sud e sud-est asiatico. Le foglie di curry, come suggerisce il loro nome, hanno un caratteristico aroma e sapore speziato e sono un aroma importante nella cucina asiatica, especiaLly in Southern India.

Tradizionalmente, manciate di foglie di curry fresche o secche sono utilizzate per infondere un piatto, nello stesso modo in cui le foglie di alloro sono, ma poi scartate piuttosto che mangiate. Utilizzare le foglie di curry per assaporare piatti come dals (cucirle con il the lenticchie), curry di carne a cottura lenta, piatti di verdure e sottaceti. Utilizzare le foglie di curry per assaporare il sambar, il classico piatto del sud indiano acquoso dal e verdure.