La salsa Tamarind, con il suo caratteristico sapore acido, è un condimento popolare nelle case e nei ristoranti indiani. È fatta di tamarindo (a volte chiamato la data indiana), il frutto del grazioso, sempreverde albero tamarindo che viene utilizzato in forme assortite perAggiungete un tang piacevolmente amaro alle pietanze della cucina indiana e del sud-est asiatico.
Questa salsa di tamarindo tangy, aromatizzata con il cumino, è un comodo accompagnamento a una varietà di piatti, aggiungendo un piacevole tocco di dolcezza salata. Provate a usare la salsa di tamarindosotto forma di salsa immergente con pakoras di verdure appena fritte, a base di melanzana, zucchina o cipolla, samosas di carne o verdure o carne alla griglia o pollame.
Per saperne di più sulla pasta di tamarindo in la nostra guidaa tamarindo e acqua di tamarindo.
Ingredienti: Acqua, estratto di tamarindo (15%), zucchero, sale, gomma di xantano stabilizzante, cumino, benzoato di sodio conservante, colore: caramello, aroma naturale, pepe.
















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