Octopus Cookbooks Wok On By Ching-He Huang

Perfetto per soffriggere, brasare, friggere e fumare, cucinare con un wok è un modo di vivere in tutta l’Asia. A Wok On, l’autore più venduto Ching-He Huang celebra l’enorme versatilità di questa magica pentola da cucina di 2.000 anni con una moderna collezione di recipes che sono abbastanza semplici per ogni giorno così come ogni cuoco.

Con piatti provenienti da tutta l’Asia, tra cui Taiwan, Hong Kong, Malesia e Macao, quasi ogni ricetta può essere fatta in 30 minuti o meno ed è stato creato con la nutrizione, assaggiare unMolti sono adatti a chi soffre di allergie al glutine e ai latticini, e poiché il cibo asiatico include in genere molte verdure, molti sono anche vegetariani o vegani.

Vincitore per il Regno Unito nei Gourmand World Cookbook Awards 2020Nella categoria Easy Recipes.

[49]Come sempre, le ricette di Ching non sono solo deliziosamente salutari ma abbastanza facili da permettere a chiunque di fare un giro e godersi. [49] – Tom Kerridge.