Olio & Aceto Forvm Merlot Aceto 250ml

L’aceto di Merlot Forum, Forvum o Forvm è un aceto di catalano fruttato e agrodolce a base di vino giovane di Merlot. A differenza di Forvm e altri aceti, l’aceto di Merlot non è stato maturato in botti di rovere e contiene il 35% di succo d’uva, che dà più dolce, più rotondoLa tonalità rosso-violetta intenso conferisce un tocco vibrante di colore alle insalate. I sapori di frutta rossa funzionano bene anche con i dessert che utilizzano l’aceto in una riduzione dolce e gocciolare su macedonie di frutta fresca o cheesecake a bacca rossa.

Aceto forvmproviene dal vigneto della famiglia Roca a Penedès a ovest di Barcellona. E ‘iniziato come una piccola cantina, ma quando la famiglia ha assaggiato un vecchio, abbandonato barile di vino hanno realizzato che aceto eccellente le uve prodotte – così cambiato tack. Il trentennale-la vecchia azienda ha costruito un culto che segue – i suoi aceti hanno caratterizzato su molti menu di cena Premio Nobel per la Pace, e sono utilizzati in alcuni dei migliori cucine del mondo, come El Bulli.

Ingredienti: aceto di vino merlot (65%), succo di uva (35%).Ains sulfiti.

Consigli sulle allergie: per gli allergeni vedere gli ingredienti in oro.

Mantenere in un luogo asciutto e fresco. Una volta aperto consumare in 3 mesi.