Il cacao in polvere di Hershey è una varietà naturale, non zuccherata, che produce una spugna dal sapore più chiaro e fruttato rispetto a quella ottenuta con un cacao in polvere di Hershey.L’acidità naturale della polvere di cacao di Hershey, significa che reagisce bene con prodotti alcalini come il lievito, creando un sistema che permette di ridurre il consumo di acqua e di ridurre il consumo di acqua.Una reazione che fa lievitare la spugna. La polvere di cacao di Hershey produce anche una spugna di colore più chiaro con una tinta quasi rossastra, a differenza di una spugna a base di polveri di cacao di origine olandese che è scura per tutto il tragitto. Ciò significa che la polvere di cacaoè perfetto per l’uso in una classica torta di velluto rosso americano.
Le ricette sulla confezione di Hershey in polvere di cacao includono la torta al cioccolato e la glassa al cioccolato. Una porzione di 5g contiene solo 10 calorie e 0,5g di grasso, il che significa che Hershey in polvere di cacao è anche una grande varietà da utilizzare nei cacao caldi, e come marca all-American, è anche perfetto per una torta alimentare Devils.
Ingredienti: 100% cacao















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