Pommery Mostarda Integrale – Moutarde De Meaux 500g Ingredienti

La senape integrale è conosciuta in tutto il mondo per essere una delle mostarde integrali più pregiate mai prodotte. Ben bilanciata con un sapore ricco e nocciolante, questa senape integrale è il partner perfetto per prosciutto, manzo e pollo.

La ricetta ha rrimasto invariato da almeno 1632. Il gourmand ed epicure di fama mondiale, Brillat-Savarin, la senape integrale Pommery soprannominato come mostarda di gourmet. Quando è stato fatto, la senape poteva anche essere trovato sul tavolo da pranzo al francese rIn un condimento per insalata, oltre a servire come condimento, provate ad usare la senape integrale. Oppure mescolate con la maionese e mescolate con patate nuove con pezzetti di pancetta croccante. Guarnite con il prezzemolo e servite come calda alternativa alla patata saLa moutarda di Meaux è considerata uno dei grandi moutardi del mondo. Le loro premiate mostarde di Pommery sono una delle preferite dagli chef professionisti. Tutte le mostarde sono imballate in vasetti di gres tradizionali.e mostarda pungency caratteristica, in modo che abbiano un sapore più fresco per più a lungo.

Mostarda pommery è fatto a Meaux, una città cattedrale 60 km ad ovest di Parigi. La città ha una lunga storia di produzione di senape. Ha iniziato nel 771 dC, quando Carlo Magno decretato che canoNs e monaci in città cattedrale come Meaux dovrebbe coltivare la senape.

Meaux era anche un centro per la cava di macine, che ha portato molti artigiani nella zona. Nel 1760, un dignitario del capitolo della cattedrale di Meaux passò sui canoni secreIl tagliapietre era chiamato J. B. Pommery, e la ricetta è ancora usata da Moutarde de Meaux per fare la loro famosa senape Pommery oggi.

Come aprire

Questo barattolo è tappato con sughero ae sigillato con cera nel modo tradizionale. Per aprire il barattolo, utilizzare la parte posteriore di un coltello per rompere i bordi della cera fino a quando solo un cerchio è lasciato nel mezzo. Utilizzare una spazzola rigida setola per cancellare eventuali frammenti di cera in modo che non cadere nella senape quandoInserisci con attenzione la lama del coltello sotto il sigillo e fai girare il coltello per separare la cera dal bordo del barattolo. Poi leva il tappo di sughero.

Ingredienti: acqua, semi di senape, aceto, sale, spezie. Contiene allergens: senape.