Perfetto per preparare sushi o servire insieme a un pasto giapponese, questo riso niski è a grani medi e paffute. I grani di riso tondo grasso conservano l’amido meglio di varietà a grani lunghi (come il riso basmati), che aiutail riso deve rimanere unito e mantenere la sua forma quando è arrotolato in sushi.
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