Questo riso selvatico proviene dal grano di un’erba umida chiamata zizania aquatica, che viene curato poi arrostito dopo il raccolto per dargli un beautiful black colour.
I grani lunghi sembrano fantastici in un’insalata di riso selvatico, servita con verdure arrostite, noci tostate e manciate di erbe fresche. Oppure servire il riso selvatico come contorno al pollo alla griglia e alla griglia.h, vestito semplicemente con olio d’oliva di grande qualità.
Il riso è stato sciroppato, il che significa che la superficie esterna è leggermente sgrossata, per ridurre il tempo di cottura senza intaccare il grano stesso.
Per cuocere il riso selvatico
Portare una padella d’acqua all’ebollizione. Aggiungere il riso all’acqua e coprire. Cuocere per 20 minuti o fino a quando tende. Scolare e servire.
Storage: Conservare in un fresco drposto y, lontano dalla luce diretta del sole












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